500 g de framboises fraîches Je voulais aussi faire un croustillant donc il est fait mais par contre je voulais savoir si il faut quand même faire la génoise dessus. Quelle est la recette de la mousse au chocolat blanc ? Bonsoir oui pour celui ci farine de riz … il y a farine de pois chiche aussi possible ou encore de coco .. bonne recette !! Incorporer cette préparation délicatement aux blancs en neige. Conservez par … Merci beaucoup Petite question de le faire en individuel vous le monté a l’envers? La mousse excellente , C’est très beau ! En mettant une fine couche de bavarois entre les 2 disques , Il y a du silikomart dans l’air… Ca donne envie de voir l’intérieur… Beau travail ! Ajouter la crème pâtissière en ajoutant 150 grammes de beurre à température ambiante (le beurre doit être mou et doit avoir la même température que la crème) pendant les 5 premières minutes par l'orifice du couvercle du Thermomix. Découvrez notre recette de la crème pâtissière au chocolat avec Thermomix, une savoureuse crème pâtissière, facile à réaliser et parfaite pour garnir vos gâteaux, choux et éclairs. La crème pâtissière est une crème épaisse vanillée qui vient garnir différentes pâtisseries comme les petits choux, les éclairs, le mille-feuille, le flan parisien...Même si elle demande un peu d'attention, elle n'est pas vraiment compliquée à réussir et faites maison, c'est … Comment faites vous l’insert framboise en disque? Bientôt, il devra faire face à un défi de taille : la préparation d’une bûche de Noël ! Est ce qu on peut préparer le gâteau la veille? Bonjour, j’ai mis 200 g de pralinoise, 70 g de pralin, 18 crêpes dentelles (gavottes). C’est juste plus simple pour passer dans le chinois. Non non, ça ne coule absolument pas ! J’ai ajouté un croustillant praliné sur la génoise, top ! Bonsoir, dans la recette il parle d’un jus de citron, je ne verse pas toute la bouteille je pense?! 1 sachet de sucre vanillé. Bonne journée , Vous le préparé la veille et le démoulage le jour du repas ?? Au deuxième essai j’ai eu le temps de prendre la photo , Bonjour avez utilisé des framboises surgelées ou fraîches ? La crème pâtissière Dans le bol du Thermomix, verser le lait, ajouter les œufs, le sucre, Maïzena ( ou la farine ). Idéale pour préparer de nombreux desserts. ( farine de riz peut-être ?) Tarte aux framboises au thermomix. Merci bonne journée, Cc j’ai utilisé un petit moule et ma pâte était très mousseuse donc j’en ai eu assez finalement , Tu as mis un fond de génoise plus ton contour, Lauide a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois. Bon weekend. Pendant que votre crème pâtissière est encore chaude dans le bol du Thermomix, ajoutez 120 grammes de beurre. Ajouter 150 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix et chauffer. Merci beaucoup, Si je me souviens des dimensions c’est 20 sur 20 …Après pour le nombre de personnes je dirais 8/10 pers parce qu’il est haut donc part pas très large .. Si ça peut vous rassurer suivre les étapes vraiment rien de compliqué J’espère vous avoir aider À bientôt pour la photo . 2020 - Découvrez le tableau "Creme patissiere thermomix" de Parent Marie Odile sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème Recette, Creme patissiere thermomix, Recettes de cuisine. Merci pour votre réponse . Joyeux Halloween à tous , Merci pour vos commentaires ça fait super plaisir ☺️, EmiEmi21 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois, Excellent ! Bonjour ,lorsque vous verse le coulis dans le moule il ne coule pas sur le côté ? je voulais mette que 40 gr de maïzena mais j'ai été trop vite et en ai mis 50 gr sur les 55 préconisé dans la recette. Et comme ma fille voulait un gâteau au fraise j’ai pris des fraise. Excellent !!! Transvaser dans un moule à manqué (Ø 24 cm) chemisé avec du papier cuisson et mettre dans le four pendant 10 min à 180°C. Ingrédients : 4 Pers. Il se compose le plus souvent d’une purée de fruits additionnée de crème fouettée ou de crème anglaise gélifiéele tout est coiffé d’une meringue italienne ou d’un nappage aux fruits. Merci à toi ! Bonjour c’est possible d’avoir une photo de vos moules? Crème pâtissière inratable au Thermomix, une délicieuse crème anglaise réussie, parfumée à la vanille et onctueuse à souhait, facile et rapide à réaliser pour garnir fonds de tartes et les gâteaux. Très bonne recette tout le monde à adoré. Mercii , j’ai pris la recette du bavarois mojito sur Cookomix pour faire le biscuit et j’ai pris cette recette pour la mousse vanille : recette247.com/thermomix/mousse-de-mascarpone-a-la-vanille-au-thermomix/, Waoooo ce miroir il tient bien son nom. Pouvez vous me dire comment vous faite le miroir ? Sinon quel recette faites vous avec ce moule ? Oui j’ai trouvé une bonne recette : Mercii, j’ai pris cette recette : https://youtu.be/Ins6Rx68_3k, j’ai essayé au thermomix mais je ne suis pas satisfaite du résultat. C’est une bonne idée en individuels. Bonjour, comment avez vous réalisé le croustillant praliné ? Bonjour, oui c’est bien ca. Pour le montage vous commencez par là génoise puis le croustillant que vous laisser durcir au frigo puis vous ajouter la mousse de fruits, Bonjour Je me tente dans ce gâteau Pouvez vous me dire quelle dimension fait votre moule ? Un sans gluten et un recette classique … Simple à faire … mes invités ont même pensés qu il venait de chez le boulanger !!! Je prends note pour une prochaine fois, Bonjour. Passer un couteau entre la mousse et le cercle afin de le décoller et de le retirer le cercle. Merci, Oui oui, ça va nickel ! Pareil je veux bien la recette il est vraiment superbe !!! Monter les blancs en neige. Merci beaucoup pour vos conseils. Bonjour! tarte framboise creme patissiere 7390 résultats. 5 La préparation de la recette. Vous avez tout réalisé au thermomix ? Ingrédients (6 personnes) : 1 rouleau de pâte brisée, 250 g de framboises, 25 cl de lait entier... - Découvrez toutes nos idées de … Bonjour, merci et oui j’ai doublé tous les ingrédients pour avoir de la hauteur pour un moule de 32cm. Mélanger. Super bon toutes les amies ont vidé leur assiette. Vous pouvez aussi créer une tarte à la framboise similaire à ma recette de tarte au citron avec cette crème pâtissière à la framboise. Merci, Marie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois. 4.4 / 5. sur 8 avis. Poser un cercle à pâtisserie d'un diamètre de 22cm sur la génoise et découper pour obtenir le fond du bavarois. Je crois qu’ils font du click ‘n collect . De quel diamètre svp ? Bonsoir pour la glaçage vous le faites 10h après. Il se compose le plus souvent d’une purée de fruits additionnée de Bonjour, je m’en sert également pour les gâteaux plus simples comme les marbrés ou les babas , C’est une marque de moules en silicone qui permettent de faire des gâteaux avec des formes originalles, Magnifique ! MERCI, voila une video qui vous montrera mieux. Bonsoir, je voudrais savoir le diamètre de votre moule ? Vous avez laissez refroidir combien de temps la mousse chocolat blanc avant de mettre la mousse framboise ? Merci d’avance pour votre aide , Bonjour, Il va d’abord au congélo pour prendre la forme correctement et le jour du service, démoulage quand il est congelé, décoration et 6h au frigo , Coucpu ma belle vpus avez acheté ou l moule merciii, Bonjour, je l’avais trouvé chez Zodio. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver au frigo. © cookomix.com Tous droits réservés © 2020 - Mentions Légales - Aide. Et comment avez vous fait votre base? , Bonjour, j’ai le même moule, avez vous garder les meme quantité que la recette ? Bonjour dite moi jai que le cercle a 20cm je peu le faire avec ou il faut le 22cm car mon moule cest un 24cm, Reb a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines, Je l’ai fait plusieurs fois il est excellent . Même pas eu le temps de prendre une photo ! - Disposez votre crème à la vanille et aux framboises sur votre pâte et servir le reste de votre mélange en accompagnement ou avec des cigarettes russes ou des langues de chat aussi bien - Servir assez vite pour éviter la peau qui se forme sur la crème ou mettre du film alimentaire si vous voulez servir plus tard Bonsoir. Merci, J’ai pris cette recette de base https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/bavarois-framboise-chocolat-blanc-etapes-et-video-fid-1570907, Bonjour superbe présentation Je voulais prendre la même recette comme base mais comment adapter la crème au chocolat blanc dans le robot ? Merci ! Mais honnêtement, c’est le moule qui fait tout !. Cuire au four durant 25 minutes à 180°C. Chantalia66 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois, Fait en individuel à la fraise c’est très bon ! 25 g de farine ou maïzena. Sortir la crème fraîche et le bol du Thermomix du congélateur et verser la crème dans le bol. Il participe aussi à la texture. Mixez 30 secondes en vitesse 3. Comment avez vous fait le glaçage miroir? Je préfère la recette du livre 'tous à table avec thermomix'. Fait pour l’anniversaire de ma fille. Testée avec 1 feuille en moins je pense que ça changera pas la texture, Bonjour, vous avez doublé les quantités pour la dimension de votre bavarois merci, Non j’ai pas doubler j’ai suivi à la lettre . Merci, J’ai fais 6 moules en individuel et comme il restait de la mousse j’ai fais des petits trucs verrine Les moules font 8 cm de diamètre Très pratique pour le montage . Décorer votre bavarois pour avec quelques framboises :). Dans le bol de votre Thermomix, ajouter le lait, la farine, l’œuf entier, le jaune d’œuf, le sucre vanillé, le sucre en poudre puis faire chauffer pendant 7 minutes, 90°C à la vitesse 4. Voilà une belle idée pour réussir votre génoise. Ingrédients: jaune d'oeuf,sucre,farine,fécule de maïs,vanille,lait. A la découpe, les tranches forment un coeur . Cookomix n'est pas affilié ou sponsorisé par Vorwerk. Gratter une demi gousse de vanille avec un couteau, et ajouter les graines ainsi que la cosse au lait. Très bon dessert mais moi aussi je ne mettrai le glaçage que sur le dessus du bavarois. Bonjour. Oui faut qu’elle soit à température ambiante ou froide mais surtout pas chaude. Mélanger très délicatement le coulis avec la chantilly dans un saladier. Mettez dans le bol du Thermomix la farine, le sucre, le sel, le beurre, le lait et les œufs, puis ajoutez la levure et programmez 2 minutes à 37° à la vitesse 2. Bonjour Merci. Mettre chocolat pralinoise en morceaux dans le bol 1min30/70°/vit 1.5 Ajouter gavottes + pralin 30 sec/vit 4 Étaler ce mélange sur la base et faire durcir 30 min au frigo. Ingrédients ( 6 Portions ) 1 pâte sablée. Je veux faire ma bûche à l'avance et la congeler avant de la glacer mais je me demande si la crème pâtissière … Oui c’est tout à fait ça. Pas mauvaise crème pâtissière, cependant, impossible à étaler une fois refroidie car ressemble beaucoup à du flan. Découvrez la recette de la Tarte aux framboises, simple et facile à réaliser chez vous au thermomix. Bonjour le votre est magnifique Moi j’ai essayée de le faire mais ma gelatine a fait plein de grumeaux , Merci. Le bavarois est un entremets moulé servi très froid. J’adore cette recette de bavarois ! Je suis en pleine préparation du bavarois . J’ai fait la recette dans des moules en demis sphère et je les ai recouvert de pâte d’amande pour donner l’effet cerveau. J’ai utilisé des fruits rouges surgelés et la quantité de gélatine indiquée,la texture était top pour nous. Magnifique ! BRAVO . Pour combien de personnes ? Depuis qu’il vous accompagne dans vos préparations culinaires, votre robot ne vous a jamais déçu. Si vous hesitez lancez vous !!! Merci, Bonsoir Pour le nappage vous laissez dans cercle ? L'astuce Anti-Gaspi de GoodPlanet : Utilisez les blancs d'oeufs pour des biscuits, des meringues ou des financiers, qui l'accompagneront parfaitement Mettre 5 feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Mettre 250 grammes de lait demi-écrémé, 30 grammes de farine, 1 jaune d'oeuf, 1 oeuf, 35 grammes de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé dans Après je fais prendre dans une assiette tapissée de papier cellophane, puis au congélateur pour pouvoir bien placer l’insert après , susi a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans. Si vous ne le mettez pas, il faudra doubler la quantité de poudre à crème. Mettre 2 feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Bonjour Oui identique pour moi, il faut compter le temps de la prise au frigo et après la gélatine fait son effet. Recette247, n’a aucun lien avec la marque Thermomix, ni l’espace recettes thermomix de la marque Vorwerk. Seul bémol, j’ai cassé mon chinois ce qui fait qu’ on sent bien les grains des framboises Validé par mon chéri avec un 20/10 . Hormis la vaisselle à faire, la réalisation du bavarois était un jeu d’enfant, Bonjour superbe votre bavarois Vous avez doubler les doses? Dans le bol de votre thermomix ( laver et rincer ), ajouter tous les ingrédients pour la crème pâtissière (sauf le beurre) et faire chauffer pendant 10 minutes, 90°C à la vitesse 4. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Merci, Merci. Préparation de la crème patissière; Mettre le lait, la farine, les oeufs, et le sucre, cuire 7min/90°C/vitesse 4, puis mixer 5 sec/vitesse 9.. Transvaser dans un récipient, filmer au contact et mettre au réfrigérateur. Bonjour magnifique votre bavarois . Vous avez pu faire combien de moules individuels ? Je vous propose une recette de la crème pâtissière au chocolat, facile et rapide a préaparer avec le thermomix. J’achète les bombes velours chez Zodio ou un autre de ce genre de magasin. Il y a un moule spécial ou alors vous l’avez façonné une fois cuit? 1 / 5. sur 1 avis. Mettre 400 grammes de crème fraîche liquide entière au congélateur avec le bol du Thermomix. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Cette recette est enseignée dans certaines écoles de pâtisserie. C’est la recette du miroir qui va normalement au dessus du bavarois, minuitchan a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine. Avez vous du chocolat blanc dans la recette? Merci!!! Mais pouvez vous m’expliquez comment vous faites le croustillant praliné ? Réserver au congélateur pendant 15 min. Bonne journée, Bonjour, Du coup vous le mettez au congélateur ou au frigo ? Voilà si ça peut aider lors d’un prochain essai, Bonjour Je viens de faire le bavarois aux framboises mais j’aurais une question. Régalez vous ! Un dessert idéal pour finir un repas en toute légèreté. Bûche à la Mousse au Chocolat et Baileys au Thermomix, Terrine de St-Jacques aux écrevisses au Thermomix, Pâte sablée aux spéculoos au thermomix, Bûche de Noël au Kinder Bueno au Thermomix, Cocktail de Noël au curaçao au Thermomix, Chocolat de Noël au caramel beurre salé au Thermomix. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr A PREPARER LA VEILLE Préchauffer votre four à 210°C ( th 7). Parfum café: pour la moitié de la crème, - 1 cc de café poudre pour moi aujourd'hui nescafé Verser sur la mousse de framboises de façon régulière et bien lisser. Merci, Non j’ai fais exactement la même recette 🙂, megwinchester a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois, Bavarois version Halloween. …c’est des crêpes dentelles rayon biscuits ….Vous les émiettées et mélanger à de la pralinoise(tablette de chocolat ou du pralin maison )et du Nutella (que vous aurez un ptit peu chauffer au micro onde pour le detendre) Pour les quantités je fais au pif tout dépend de la taille du moule ….Vous étalez sur votre génoise une couche pas trop épaisse bien lisser et mettre au frigo le temps que ça durcisse (ou congele qq minutes ). Crème pâtissière au chocolat avec thermomix. Weigh sugar and yolks into TM bowl; insert butterfly and whisk until voluminous and light in colour … Comment faire autrement ? Votre gateau etait magnifique. Bonjour , il est magnifique pouvez vous me dire comment vous avez fait le tour en chocolat blanc merci . Bonsoir. Bonjour il que la crème et le thermomix soient très froid, Isa29270 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois, Voilà j’ai réussi mon 1er bavarois n’etant pas une experte en dessert … j’en suis assez fière. Cela ne fait il pas trop épais !?? Vorwerk - Aspe de mélange pour Thermomix TM5, Tefal J4094215 Proflex framboise Moule pour Manque Rétractable 24 cm, Vahine 9 Feuilles de gélatine alimentaire 17 g - Lot de 5, DE BUYER -3989.22 -cercle collectivite inox ht45 ø22, https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/bavarois-framboise-chocolat-blanc-etapes-et-video-fid-1570907, Mettre 3 blancs d'oeufs et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.Connectez vous en 1 clic ! Bonjour. A la sonnerie mixer le contenu du bol pendant 10 secondes la vitesse 7 puis laisser refroidir. Bravo magnifique. Ma puce a adoré pour ses 6 ans . Tarte aux framboises tarte dessert tartelette fruits framboises crème pâtissière Mercotte Companion Thermomix cuisine du monde Quelques mots sur la recette Voici ma tarte aux framboises sur une crème pâtissière de Mercotte, un vrai délice Bonjour, Je veux mettre une crème pâtissière à l'intérieur de ma bûche de noël. Pour ma part j’ai déjà eu des grumeaux lorsque la gélatine n’est pas dissoute correctement donc souvent dans un liquide pas assez chaud. Passer les framboises au chinois pour enlever les graines et avoir une purée lisse et remettre la purée dans le bol. Merci beaucoup d’avoir répondu si vite, Delfouine54 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois, Une réussite !! je n’ai rien fait depuis le croustillant il attend au frigo, Bonjour Encore désolée pour le retard …. Oui oui je les pèsent congelées. Du coup se sera pour cette recette. Crème pâtissière au Thermomix – Ingrédients : 500 ml de lait,50 g de farine,2 oeufs entiers,2 jaunes d’œufs,1 sachet de sucre vanillé Je voudrais faire le même pour l’anniversaire de mon mari mercredi. Testez notre sélection de recettes. Svp, Bonsoir ce sont des emportes pièces , si vous voulez je fais une photo demain matin . 80 ? Bonsoir karima777, avez vous utilisé des framboise congelées ?? Bonjour, quelle farine avez vous utilisé pour le sans gluten ? Programmer 90°C à la vitesse 4 pendant 7 minutes. Oui j’ai trouvé une bonne recette : Mercii, j’ai pris cette recette : https://youtu.be/Ins6Rx68_3k, j’ai essayé au thermomix mais je ne suis pas satisfaite du résultat. Merci d’avance. C’est un très joli rendu, Merci Mais ouiiii c’est Silikomart ! Bonjour, vous avez fait avec des framboises fraîches ou congelés ? Merci. Bonsoir, c’est juste des framboises congelées que je fais cuire avec de la gélatine (2 feuilles trempées dans de l’eau froide pour les ramollir suffisent). C’est pratique quand on a des invités c’est plus joli je trouve et tu peux les congeler aussi c’est impeccable il suffit de les sortir quelques heures avant la décongélation est rapide. Découvrez la recette de la Crème pâtissière, facile, rapide et indispensable pour vos tartes aux fruits et vos petits choux. Il est super beau! Des recettes Weight Watchers calculer avec le Système smartPoint. Réalisez cette tarte aux framboises aussi simple que rapide avec votre Thermomix : des framboises, une pâte sablée, une crème pâtissière et vous aurez le dessert parfait ! Karima777 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois, Invitée j’ai apporter le dessert et une réussite tout le monde a aimer….j’y ai ajouté un croustillant praliné et déco improvisée . Au top cette mousse framboise . Mettre la pâte sablée dans un plat à tarte, piquer le fond de tarte avec une fourchette et recouvrer-la de papier cuisson et de graines sèches. Laisser refroidir la crème. Dessert; Tarte à la crème pâtissière. Bonsoir désolée du retard je viens seulement de comprendre comment répondre auX commentaires Suffit de mettre dans un cône papier ou petite poche à douille le chocolat fondu et sur une pochette plastique ou papier cuisson vous laisser libre à votre imagination vous mettez un peu au congélateur le temps que ça prenne légèrement. Bonjour, et pour les décors en chocolat pouvez vous m’expliquer et me donner vos astuces…. 5 feuilles de gélatine pour la mousse sont elles vraiment nécessaires ? Merci, Vous faites les mêmes quantités pour la mousse aux framboises que la recette ? Recette Tarte aux framboises crème pâtissière. Bûches de Noël au Thermomix. Oui je fais le glaçage le jour de dégustation. Bonjour, C’est un craquant avec 200g de pralinoise et 100g de crêpes dentelles (style gavottes) que j’ai mis sur ma génoise au chocolat. Crème pâtissière aux framboises Une recette de crème pâtissière qui peut s'utiliser dans de nombreuses pâtisseries comme les choux, les éclairs, les religieuses... Néanmoins, on peut tout à fait multiplier les doses et s'en servir pour un dessert à part entière avec de simples biscuits … Tout d'abord préparer la génoise, pour cela préparez bien tous vos ingrédients pour avoir tout sous la main. J’utilise souvent des surgelés pour la mousse et des fraîches pour la déco. Bonne journée, Bonjour ,si j’ai bien compris vous avez pris la même recette mais vous avez remplacée les framboises par des fraises?merci. Vous avez une photo de l’intérieur ? Merci, Akwell a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois. Ajouter les feuilles de gélatine après les avoir essorées. J ai suivi la recette à la lettre et c est liquide. J’ai fait une génoise au chocolat et rajouter un croquant et double les proportions. Il a l’air très bon en tout cas ! Mercii , oui j’ai pris la recette du bavarois mojito sur Cookomix pour faire le biscuit. Après, c’est juste des trucs de filles : bombage velours, paillettes (merci Kevin ), petites meringues et fruits frais. Veuillez orienter votre appareil en mode paysage. Transvasez dans un récipient, filmez au contact et laissez refroidir totalement. CREME PATISSIERE, une recette de la catégorie Basiques. Préparation Pour la préparation de la pâte sablée, veuillez suivre ce lien. Merci karima , j ai mesuré mon moule il fait 20×25 et non 20×20 comme le votre je vais voir comme sa va être la 1 ere que je vais le faire . ... Crème pâtissière au Thermomix. Oui j ai le même mais pas encore utilisé !! Mettre 400 grammes de framboises dans le Thermomix et pulvériser. Séparer les blancs des jaunes. Bravo je vais essayer la frise en chocolat ce sera une première , Superbe pouvez vous me dire comment vs avez fait votre croustillant svp?merci, Bonjour comment avez-vous réalisé le nappage ?merci, brunette62 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois, Top recette j’ai juste façonné la génoise à mon goût en contour et utilisé un petit moule 20cm. Très jolie. Avez vous également doublé les feuilles de gélatines ? "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Voici donc sur cette page la recette du bavarois aux framboises au Thermomix, la framboise y est travaillée sous différentes textures. 1 jaune d’oeuf. Mettre les 3 jaunes d'oeufs et 90 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Sur un plat, poser le cercle à pâtisserie, puis placer au fond la génoise. Avez vous une astuce ? j’ai pris cette recette pour la mousse vanille : recette247.com/thermomix/mousse-de-mascarpone-a-la-vanille-au-thermomix/, Bravo et pour le gelé rouge ou milieu c kel recette ? Garnir la tarte de crème pâtissière, répartir les framboises ( vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace pour la déco ) avant de servir. Bonjour merci ! Élaborer une bûche Thermomix pour les Fêtes ? Transvaser dans un récipient et réserver. Bonjour, comment vous faite votre disque de compotée de framboise ? Je l’ai tranché en 2 grosses lamelles pour le contour de mon moule voilà c’est tout simple , Bonjour Brunette62, pour pouvoir faire le contour de votre cercle vous avez doublé les quantités de base de la génoise? Le coulis a été réalisé sans gélatine et j’ai rajouté un insert chocolat noir coulis à l’intérieur pour l’effet sanguinolent à la découpe. Merci. Vous commencez par mettre le bavarois puis vos disques puis bavarois et finissez par la génoise du coup? merci. Thermomix de alleskunner in uw keuken.Wij maken vandaag crème patissière of banketbakkersroom ook wel genoemd. Sinon je ferai à la casserole Merci, Bjr la mousse je l’ai faite a la main et non au robot, D’accord merci pour votre retour bonne journée. Placer la crème obtenue dans un récipient, puis filmer et placer au frigo. Merci de votre réponse. Merci, Oui vous mettez le glaçage miroir avant de decercler, Comment avez vous réaliser la décoration ? Cuisson à combien de degrés ? Mélanger 6 min 30 sec/vitesse 3 sans le gobelet doseur. Pour cette recette oui ! Bonsoir comment faites vous la dentelle svp, Coucou….suffit de fondre du chocolat et avec un cornet papier ou poche a douille que vous coupez au bout (vraiment un petit trou )vous faites les formes sur du papier sulfurisé ou pochette plastifiée laisser sécher J’ai fait au pif , Bonjour, à titre indicatif, il a fallu combien de grammes de chocolat pour votre moule? Cocotte 49 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois, Bavarois framboise chocolat blanc pour les 7ans de mon fils avec une base biscuit lu beurre.lrs convives ont adorés, Je suis fan, c’est toujours bien décoré. Très joli Je trouve que les décors en « dentelle  » donnent 1 plus aux gâteaux, Juste magnifique. Cette crème pâtissière s’accompagne d’un peu de chocolat blanc qui adoucit son goût. A la sonnerie, ajouter le beurre et mixer pendant 5 secondes à la vitesse 9. Crème pâtissière: - 100 g de sucre poudre - 50 g de fécule de maïs - 3 œufs - 500 g de lait. Ensuite, mixer à la vitesse 9 pendant 5 secondes. Je ne parle pas de la recette mais comment lui avait vous donner la forme « en dentelle ». 1 : Verser la crème pâtissière sur la pâte sablée (il faut que tout soit refroidi : la crème et la pâte) 2 : Déposer les framboises sur la crème les unes à côtés des autres (sans laisser d'espace entre elles) 3 : Etaler le glaçage au pinceau sur toutes les framboises et … Recouvrir ensuite avec la mousse de framboise en lissant la surface. J’ai aussi doublé les ingrédients et mit un craquant. Bonjour comment fait on une mousse vanillé ? Ah ouf ! Dans une casserole, verser un demi litre de lait. Lorsque l’on verse la mousse à la framboise sur le génoise, est ce normal qu’elle est un peu liquide (je suppose qu’elle va se raffermir au frigo grâce à la gélatine ?). Bonjour , Vous avez fait quoi comme croquant?? Une petite question les framboises vous les pesez décongelées ? Bonjour votre pralinoise c est de la marque ” Poulain ” ? Coco62 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois, Bonjour je vois que vous avez le même moule que moi je viens de finir et il est au frigidaire je ferais le glaçage demain mais je trouve bizarre ma génoise à remonter (normal)génoise thermomix dessus crème dessous ! Superbe Vous avez doublé les proportions pour tous les ingrédients de la recette ? 500 g de framboises fraîches. Oui il y a une mousse chocolat blanc et la base et des petits beurre mélanger avec du beurre, Désolé du retard je n’avais pas vu le commentaire, Avec ma râpe la plus grosse pour le fromage, Je vais faire la base avec des biscuits aussi. Ouaou magnifique !!! merci ma fille aussi etait tres contante de son gateau et c’etait ca le principale pour moi. 1 œuf entier. Super mais comment avez vous fait? Je l’ai passer au congélateur pour qu’elle durcisse, au moins 3 heures au frigo ou 1h au congélateur, Jadoujess a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 1 an et 11 mois, Le goût est parfait ainsi que la texture, un peu liquide à mon goût mais succulent , Il est magnifique vous avez fait comment avec le chocolat blanc merci. Bonjour pourriez-vous me dire comment vous avez réalisé le nappage ? Voici un dessert qui en jette pour un repas entre amis ou un déjeuner en famille, le dimanche midi. Gros succès à la maison ! svp merci, Bonjour Seulement du chocolat ou autre chose ? Ma petite variante, c’est d’y ajouter 2 disques fins de chocolat noir et un disque de compotée de framboises en insert.